Surnommé « la montagne noire » en référence aux forêts de pins sombres qui recouvraient autrefois les Alpes dinariques, le Monténégro est une ancienne république yougoslave, située dans les Balkans. De ce pays rural, vous découvrirez d’abord les beautés naturelles. A commencer par le mont Lovcen, au sud, classé parc national et réputé pour la splendeur de sa route historique de Kotor. Puis, vous irez contempler la plaine de Bjelopavlici au pied d’un haut lieu de pèlerinage : le monastère d’Ostrog. Incrusté dans la masse rocheuse du mont d’Ostrog, ce monastère datant du XVIIe siècle est dédié à Saint Basile d'Ostrog, son fondateur. Sur cette place de rencontre de trois confessions (orthodoxes, catholiques et musulmans), les pèlerins racontent que prier près du corps de Basile Jovanovic permet de guérir et de faire face aux difficultés de la vie.

De ce pays rustique, vous goûterez des aliments faits pour estomacs solides ! Vous dégusterez du jambon fumé dans la réserve naturelle qui abrite la maison natale de la famille royale, les Petrovic ; sur la côte, il vous sera impossible de passer à côté d’une soupe de poissons préparée par le pêcheur du coin et mangée sur la page ; et partout on vous proposera du Kajmak, un produit laitier situé entre le fromage et le beurre, si caractéristique en goût et en texture.

Une fois rassasiés de rustique, nul doute que vous passerez par le centre du tourisme au Monténégro : Budva, ville côtière connue pour ses plages de sable, sa vie nocturne active et son architecture méditerranéenne. Puis, vous dormirez au moins une nuit à Sveti Stefan, un vieux village de pêcheurs fortifié, transformé en hôtel de luxe dans les années 1960, situé sur une presqu’île. A moins que vous ne préférez conclure votre périple balkanique par une baignade dans les eaux cristallines d’un fjord ? Rendez-vous à Perast, un petit village baroque classé au patrimoine mondial selon l'UNESCO, sans aucune construction moderne. L’endroit idéal pour séjourner au calme et apprécier la quiétude d’un site authentique.

Réduire l'article